Ефіопія (Ethiopia) — дивовижний моносорт високогірної арабіки, вирощений на батьківщині кавового дерева у південно-західній частині Ефіопії. Цей сорт цінується у всьому світі за свій глибокий, збалансований характер та густий аромат. 

Характеристики та смаковий профіль:

• Склад: 100% арабіка (моносорт).

• Висота зростання: 1400–2000 метрів над рівнем моря.

• Спосіб обробки: Сухий (натуральний).

• Смаковий профіль: какао, лайм, жасмін, журавлина, імбирний пряник, чорний чай. 

• Ступінь обсмажування: Середнє (універсальне еспресо-обсмажування).

Для яких методів приготування підійде?

Завдяки низькій кислотності та відмінній щільності, кава Ефіопія ідеально розкривається в автоматичних та ріжкових кавомашинах, турці (джезві), гейзерній кавоварці або при звичайному заварюванні в чашці. Вона чудово поєднується з молоком, перетворюючись на ніжний напій із присмаком домашньої випічки.

Замовляйте крафтову зернову каву Ефіопія власного обсмажування в Полтаві.